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Services de traiteur

  • Buffet froid - Menu 1 21,00 $ / pers

    Bouchées froides

    • Saumon laqué à l'érable sur tige et mayo tempura
    • Demi-rouleau de printemps au poulet grillé,
    • Vermicelles de riz et menthe fraîche, sauce poisson

    Salades

    • Salade mesclun, prosciutto grillé, parmesan
    • Reggiano et vinaigrette au xérès
    • Salade d'orzo, tomates cerises, féta, olives noires et citron

    Sandwichs

    • Panini au porc barbecue, mayonnaise aux tomates séchées et fromage Monterey Jack
    • Wrap californien au poulet southwest

    Desserts

    • Biscuits aux noix de macadam
    • Sucre à la crème et brisures de chocolat blanc

    Assiette de fromages

    Avec pains, croûtons, fruits et noisettes
    Importés : 7,50$ / pers
    Québécois9,75$ / pers

    Prix : 21,00 $ / persLivraison : 45,00 $
    * Taxes et service non compris. Sujet à changement sans préavis. Minimum requis de 15 personnes par sélection.
  • Buffet froid - Menu 2 21,00 $ / pers

    • Satay de porc szechuannais, mayo tempura
    • Maki sushi aux champignons shiitakes, avocats et suprême d'orange, émulsion de basilic

    Salades

    • Salade mesclun, prosciutto grillé, parmesan
    • Reggiano et vinaigrette aux framboises
    • Salade thaïlandaise

    Sandwichs

    • Wrap californien au poulet southwest
    • Fougasse aux rillettes de saumon

    Dessert

    • Macarons

    Assiette de fromages

    Avec pains, croûtons, fruits et noisettes
    Importés : 7,50$ / pers
    Québécois9,75$ / pers

    Prix : 21,00 $ / persLivraison : 45,00 $
    * Taxes et service non compris. Sujet à changement sans préavis. Minimum requis de 15 personnes par sélection.
  • Menu gourmet de base 21 $ / pers

    Menu gourmet de base

    • Assiette de crudité et trempette maison
    • Assiette de viandes froides, charcuteries maison et confit d'oignons
    • Baguette de pain
    • Mesclun, vinaigrette maison
    • Salade de fusillis aux petits légumes du jardin
    • Baguette au jambon forêt noire et fromage suisse
    • Dessert surprise

    Prix

    • Menu: 21 $ / pers
    • Ajouter une soupe:+ 3,50 $ / pers
    • Livraison: 15 $
    * Taxes et service non compris. Sujet à changement sans préavis. Minimum requis de 10 personnes par commande.
  • Menu gourmet 25,50 $ / pers

    Entrées

    • Assiette de crudités et trempette maison
    • Assiette de viandes froides, charcuteries maison et confit d'oignons
    • Baguette de pain

    Salades composées (deux choix)

    • Salade de pommes de terre aux poivrons, vinaigrette au yogourt
    • Salade de fusillis aux petits légumes du jardin
    • Mesclun, vinaigrette maison
    • Taboulé

    En résistance

    • assortis
    • Tarte à l'oignon et olives noires
    • Brochette froide de poulet grillé aux herbes

    Desserts

    • Régals sucrés (deux variétés)
    Menu : 25,50 $ / pers
    Ajouter une soupe : + 3,50 $ / pers
    Livraison : 15,00 $

    * Taxes et service non compris. Sujet à changement sans préavis. Minimum requis de 10 personnes par sélection.